Au détour de la rue de la devise, un nouveau restaurant a vu le jour il y a à peine un mois à Bordeaux.
Original par son nom, son décor et ses plats de bistro qui se rapprochent plus de ceux d'un restaurant gastro, on peut y découvrir, à des prix très abordables, un mélange de saveurs étonnantes avec des produits frais et de saison.
L'endroit au décor cosy, vintage et chaleureux offre des assiettes subtilement décorées. Les serveurs et les cuisiniers sont sympathiques et au petit soin des clients.
L'ardoise propose 3 entrées, 3 plats et 3 desserts, qui changent tous les jours. Il y en a pour tous les goûts. Un menu avec plat + boisson est également suggéré pour 14€.
Ce n'est pas tout, Le Chien de Pavlov propose aussi chaque jour son Burger à emporter, avec une boisson, pour 10 €.
Pour ceux qui ne sont pas encore conquis, les deux jeunes cuisiniers et gérants proposent des cours de cuisine 2 fois par semaine, histoire de stimuler sa créativité culinaire.
Le petit plus, le nom tient de sa mascotte Denise, un Bouledogue Français, qui fait l'attraction du bistro.
En une phrase, une super adresse qui change des bistros bordelais ordinaires par la qualité de sa cuisine, sa convivialité et son cadre. A tester !
Le Chien de Pavlov
45/47 rue de la devise - 33000 Bordeaux
05 56 48 26 71
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| Roulé de crabe, sauce avocat baies roses |
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| Canard soja miel, purée de céleri |
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